Mission proposée
Sourcing /Relation fournisseurs / restaurants des Camps et Villages
Identification des fournisseurs pertinents en collaboration avec les Responsables de Sites
Gestion de la relation fournisseur (gestion des réclamations, suivi des envois de statistiques)
Validation des possibilités de livraison sur les sites (distance, régularité, suivi des livraisons …)
Suivi fournisseurs avec les Responsables de Site
Gestion de base de données
Gestion opérationnelle des bases produits
Mise à jour des bases de données : produits, prix, recettes.
Gestion bases fournisseurs, fiches techniques, listings allergènes, modification réglementation
Organisation opérationnelle des restaurants
Définition et mise en place des modes opératoires en salle
Vous serez en relation avec les fournisseurs et avec les interlocuteurs internes de l'entreprise concernés par les différents dossiers.
Profil recherché et exigences du poste
Organisé(e), rigoureux(se), réactif(ve)
Vous avez le goût pour les nouveaux concepts
La pratique de l’anglais est un plus
Stage à partir de Janvier à Juin 2019
Localisation : Huttopia – Saint-Genis-les-Ollières
Rémunération : Gratification de stage
