Stagiaire Econome

Mission proposée

Dans le cadre de l'ouverture de son nouveau restaurant, le Radisson Blu Marseille recherche une stagiaire pour assister l'Econome / Contrôleur des couts.

Voici les missions de ce stage :

- Centralise les besoins de tous les départements
- Assiste l’Économe dans les commandes de produits auprès des fournisseurs référencés conformément aux directives données par les Chefs de département concernés
- Réceptionne les marchandises et les contrôlent quantitativement et qualitativement par rapport aux bons de commande et de livraison
- Range les marchandises dans les magasins
- Assure la distribution des marchandises aux services concernés
Organise et effectue les inventaires des magasins et des différents stocks
- Assure la propreté et le rangement des lieux de stockage
- Assure le suivi opérationnel des fournisseurs et des livreurs : respect des espaces dédiés à la livraison, date et heure de livraison, respect du cahier des charges.