Présentation de l'entreprise
Mission proposée
Participer à la remise à jour des études HACCP selon les nouvelles exigences Groupe (15 études) :
Compiler les données d'entrée des études,
Réaliser les bilans de maintenance, réclamations,
Mettre à jour des tableaux de dangers,
Réévaluer les CCP et PRPO,
Réviser des plans HACCP,
Participer à la réalisation des rondes Hygiène sur le site et propositions d'amélioration,
Participer aux validations de nettoyage (ATP métrie).
Pour cela, sous la responsabilité de la responsable Food Safety, le ou la stagiaire sera chargé(e) de :
- répertorier les données,
- remettre à jour des tableaux de suivi à une maille hebdomadaire et mensuelle,
- proposer de nouvelles sources d'optimisation.
Ce stage se fera également en lien avec le Service Production, ainsi qu'avec le Service Technique.
Pour postuler :
http://roquette.contactrh.com/jobs/7494/17538823
Profil recherché et exigences du poste
Cycle ingénieur agroalimentaire ou Licence professionnelle
Compétences requises : connaissances microbiologiques, norme FSCC22000, méthode HACCP, informatique.
Qualités requises : très bon relationnel, travail en équipe, esprit de synthèse, autonome.
