stage

STAGE EN SERVICE RESTAURATION- Groupe hôtels 4*

Confidentiel Postée il y a 5 ans 07001 Espagne Entre 2 et 4 mois

Présentation de l'entreprise

Mission proposée

Groupe d'hôtel 3/4* situés dans les Iles Baléares et dans le Sud de l'Espagne recherche des étudiant(e)s afin d'intégrer le département Food & Beverage et d'être en relation avec une clientèle internationale dans le restaurant.

Vos principales missions seront:

Mise en place des espaces restauration
Prise des commandes et communication avec la cuisine
Accueil, installation, conseil, service et veille à la satisfaction de la clientèle pendant tout le service
Apprentissage et mise en pratique les techniques restauration en phase avec les procédures et les standards de la compagnie
Service petits-déjeuner, restaurant, bar, etc.
Remise en état des espaces restauration
Facture, encaissement
Participer à la gestion des stocks si besoin
Informer les clients sur les offres le l’établissement dans son ensemble
Participer à l’organisation d'événements selon les nécessités, montage et démontages des salles

Objectifs du stage

Pratique des langues étrangères
Apprentissage du travail en équipe
Apprendre à interagir avec une clientèle internationale
Comprendre le fonctionnement des différents départements d'un hôtel de luxe
Évoluer dans un environnement international

Profil recherché et exigences du poste

Niveau intermédiaire d'anglais et d'espagnol
Durée du stage: mai-4 mois / juin-3 mois / juillet-2 mois
Logement à partager + 3 repas/par jour
Un uniforme vous sera fournit par l'hôtel
Rémunération de 300 euros / mois

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