Assistant qualité en contrat d’alternance h/f

Mission proposée

Claudine, notre Responsable Assurance qualité / R&D est à la recherche de son futur Assistant Qualité h/f sur qui compter pour assurer la conformité des matières premières et produits finis et participer à l'amélioration du système qualité dans l'objectif d'une certification.
Vous serez en lien étroit avec les équipes de production, Méthodes et gestion de production, R&D, Appro/achat, fournisseurs, laboratoires. Vos principales missions seront les suivantes :
- Vérifier si besoin la conformité documentaire et réglementaire des matières premières utilisées en production sur la base d'une check liste de vérification. Assurer la mise à jour de ces documents.
- Participer à la définition des critères de contrôle des matières.
- Contrôler si besoin la conformité des matières premières, emballages, produits finis et produits de sous-traitante à réception et avant expédition (suivi et traçabilité des contrôles) sur la base d'une check liste de vérification.
- Appliquer les plans de contrôles sur les MP, emballages, PF et produits de négoces.
- Analyser les résultats des contrôles et alerter si besoin.
- Gérer les non-conformités internes et litiges fournisseurs (analyse, traitement et remontée des informations au service achat) selon la procédure établie.
- Renseigner si besoin les cahiers des charges clients.
- Analyser, proposer et mettre en œuvre des actions d'amélioration continue.
- Participer à l'amélioration du système qualité dans le cadre de la certification qualité en cours : mise à jour et création de procédures, modes opératoires et enregistrements, participation à la mise à jour de l'HACCP, etc.
- Organiser et participer aux jurys d'analyse sensorielle.
- Renseigner et communiquer des indicateurs.
- Peut ponctuellement réaliser des formations/sensibilisations des équipes de production.